邱芝圃故居，位于潮州市凤塘镇英凤村，始建于民国时期，坐北向南，主体建筑由三座传统潮式民居组成。西座为主屋，二进二从，前有正方小池；中座与东座各二进，面前是英凤村村民健身广场，东座曾经作为英凤小学使用。

邱芝圃故居整体通面宽约60米，进深22到32米，总占地面积约1850平方米。其建筑形制为硬山顶灰瓦屋面，夯土抹灰墙，建筑内外装饰嵌瓷、木雕、彩画丰富，具有较高的历史文化研究价值。

邱芝圃，潮州凤塘镇英乔村人（英凤村委含英乔、凤埠二自然村），即使在潮州大概都算不上历史名人，只有镇里的老先生才能记得他的故事。

邱芝圃出生于英乔村富裕乡绅家庭，家境殷实，早年半读半商，年纪轻轻就把家族生意经营得风生水起。1939年，抗战战火燃烧到潮汕地区，邱芝圃将其家族所居住的4、5座房子，砌起围墙围起来，让乡亲们可以进来避难，并筑起三座更楼（潮式碉楼）日夜守卫。

邱芝圃自己出钱购买枪械、子弹、粮食，聘请教官，把村民组织起来备战训练备战。1940年（年份尚未最终考证），日军从青麻山进犯，炮击摧毁二座更楼，乡民们凭借围墙、更楼和村前溪流奋起战斗。经过一天激战，鬼子攻不进村，狼狈而归。是役乡民牺牲十余，受伤数十，邱芝圃尽数出资治疗与敛葬。

后来国军独9旅派遣两个班士兵进驻英乔村，协助邱家防务，并将英乔作为大脊山防线的前置据点。

不过英乔村所在地理位置以及邱氏家族武装的实力，尚不能构成日军的眼中钉，日军完全可忽视之而直接进攻大脊岭国军阵地，进而进犯揭阳。因此，兵力捉襟见肘的日军并没有再来围攻英乔，英乔村民以他们的英勇和不屈，保卫了自己家乡免遭日寇祸殃。

抗战时期，中国国力与日本差了几个量级。然而正因为华夏大地遍布着像邱芝圃这样的无数仁人志士，遍布着像英乔村这样的无数村庄民众，不甘屈服誓死抗战，牵制住大量鬼子兵力，使得日本无法对占领区形成有效统治，最终国力耗尽而败。

到了1949年，邱芝圃协助解放军，策反潮州、汕头等地军政高官，让当地保安团、警察队等和平缴械。虽谈不上是他挽救了潮汕人民免于战火，但多少避免了不少国军地方武装沦落成流寇来祸害百姓。